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大理市强化野生食用菌中毒防控工作

2018-07-05 阅读: 出处:大理日报5版 作者: 编辑: 
 
    本报讯(通讯员 周芬) 目前,已进入野生食用菌全面上市期,食物中毒防控形势十分严峻。为进一步贯彻落实省、州、市食品安全暨野生食用菌中毒防控工作会议精神,最大限度地避免和减少野生食用菌中毒事件的发生,切实保障人民群众身体健康和生命安全,大理市卫计局结合自身职能职责,强化举措,严防严控野生食用菌中毒事件的发生。
    大理市各医疗卫生机构认真组织相关工作人员开展食品安全和野生菌食用菌防控知识培训和食物中毒应急演练,强化卫生专业人才队伍的整体素质。重点督促乡镇卫生院、村卫生室和社区卫生服务机构人员加强诊疗救治能力培训,切实提升基层医务人员的业务知识和应急能力,确保基层医疗机构首诊时就能迅速识别野生食用菌中毒症状,控制病情发展,为抢救病人争取时间、赢得主动,积极应对食物中毒和突发公共卫生事件的发生。
    全市卫计系统严格落实24小时值班制度。进一步做好食品安全事件的信息报送工作,各值班人员要坚持在岗在位,要第一时间对食物中毒事件报告作出相应处理。严格按照《大理市食品安全事故应急预案》和《突发公共卫生事件应急处理原则》相关要求,凡是达到突发公共卫生事件标准的,第一时间核实情况并逐级报告,严禁迟报、谎报、瞒报。各单位要加强信息沟通与协作,提高应急处置能力,确保一旦发生食用野生菌中毒事件,能快速妥善处置,避免危害扩大及事态蔓延。市级各医院开通“绿色通道”,做好救治野生食用菌中毒的急救药品、器械和人员等各项应急救治储备工作,确保患者在最佳救治时间内得到及时有效的治疗。
    大理市疾控中心将进一步拓宽包括野生菌中毒在内的各类食物中毒监测范围。做好食源性疾病的监测和食物中毒时间流行病学调查工作。加强对医疗机构开展食源性疾病监测工作的培训,提高监测敏感性,强化野生食用菌中毒防范措施及事故应急处置能力。对可能发生的食品安全事故做到早预防、早发现、早控制、早处置。
    大理市进一步加大食品安全知识宣传普及力度。由市疾控中心牵头,制作一批宣传画、小折页等宣传资料发放到基层医疗卫生单位;通过“大理市卫生与健康”微信公众号、公共卫生宣传栏等线上线下平台开展食品安全和野生食用菌科普知识宣传。各基层医疗机构广泛向辖区群众,特别是学校和农村宴席举办方宣传食品安全常识,普及鉴别有毒野生菌的方法,教育群众不要随意采摘、食用不认识的野生菌与食物,在食用野生菌时不要饮酒。增强群众的辨识能力和风险防范意识,提高食物中毒自救能力。

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